[affegg id=3]
ขนมจีบหมู Pork Dumplings Microwave ขนมจีบหมูสูตรไมโครเวฟ (เมนูไมโครเวฟ)
ขนมจีบหมูเป็นเมนูที่ใครหลายคนเคยทานมีเนื้อนุ่มๆ รสชาติอร่อย หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรอย่าง รากผักชี กระเทียม พริกไทย และน้ำมันงา วันนี้เราจะทำเมนูขนมจีบหมูแบบง่ายๆ และรวดเร็ว โดยจะนึ่งด้วยไมโครเวฟครับ
วัตถุดิบขนมจีบหมู Pork Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ)
สำหรับ 4 ที่
เวลา 20 นาที
1. แผ่นเกี๊ยวสีเขียว 20 แผ่น
2. หมูสับ 200 กรัม
3. มันหมูแข็ง 60 กรัม
4. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
10. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
11. ไข่แดงเค็ม ตกแต่ง
12. จิ๊กโฉ่ ตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
ที่นึ่งขนมจีบ ชามผสม
วิธีทำขนมจีบหมู Pork Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ)
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โดยเริ่มจากเครื่องปรุงและสมุนไพรก่อน จากนั้นใส่เนื้อหมูและมันหมูลงไปนวด ตามด้วยแป้งข้าวโพด นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ปั้นไข่แดงเค็มให้เป็นลูกกลมเล็กๆ พักไว้
3. ตัดมุมของแผ่นเกี๊ยวออกเล็กน้อย แล้วตักไส้ประมาณ 1 ช้อนชา วางบนแผ่นเกี๊ยวจีบมุมของแผ่นเกี๊ยวให้แน่น กดให้เต็มทั่วทั้งชิ้น วางไข่แดงเค็มที่ปั้นไว้ตรงกลาง
4. นำไปนึ่งด้วยไมโครเวฟ ไฟแรง 900 วัตต์ ประมาณ 3-4 นาที โดยพรมน้ำที่แผ่นเกี๊ยวเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แป้งแห้ง เมื่อสุกดีแล้ว รับประทานกับจิ๊กโฉ่และกระเทียมเจียวขณะร้อน
ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก
channel FoodTravelTVChannel
น่าทานมากครัช
ใช้ใข่เค๊มแดงยังใม่สุขใด้มั้ย .. ค่อยบีบใส่
เมนูต่อไปขอซาลาเปานะครับ
น่าทานที่สุดเลยค่ะเชฟอาร์ม แต่ว่าถ้าไม่ค่อยชอบมันหมูจะลดปริมาณลงหรือว่าจะไม่ใส่ได้ไหมอ่าคะในสูตรนี้อ่าค่ะ
ชอบเมนูไมโครเวฟมากค่ะ เพราะอยู่หอมีแต่ไม่โครเวฟ อยากให้เชฟสอนเมนูไมโครเวฟเยอะๆค่ะ
เชฟอาร์มน่ารักมากคะ ฟังเพลินๆ อธิบายเข้าใจง่ายดี
ไม่ใส่น้ำงาจะเป็นอะไรมั๊ยค่ะ หรือใช้น้ำมันพืชแทนจะได้มั๊ยค่ะ
ไม่ใส่ไข่แดงได้ไหมค่ะ
เป็นที่ชอบทานขนมจีบมากกก ได้สูตรแล้วขอบคุณมากค่าาาาา><
ชอบการทำอาหารของเซฟอามมากค่ะ อธิบายง่ายเข้าใจ แต่สูตรอหาร ง่ายๆ เหมาะ กะมือใหม่มาก ค่ะ
เชฟคะถ้าเกิดไม่มีไมโครเวฟทำยังไงคะ
เชฟคะถ้าเกิดไม่มีไมโครเวฟทำยังไงคะ
ชอบเชฟอามร์มากค่ะ น่ารัก
ชอบเชฟอาร์ม พูดจาคล่อมแคลวมากค่ะ
ถ้าไม่มีชามแบบนี้ใช้แบบอื่นได้มั้ยคะ
ดีเยี่ยมเลย
วิธี ฮะเก๋า ไม่ทราบมีไปยังครับ ผมหาไม่เจอ ถ้าไม่มี อยากให้ทำ