วนิลาคัพเค้กพร้อมสูตร
[affegg id=3]
ติดตามสูตรอื่นๆได้ที่ Fb. อาหารการกินต่างแดน ค่ะ
By.Sujitra Lw
FB. อาหารการกินต่างแดน
#วนิลาคัพเค้ก cupcake
ส่วนผสม
เนย 1 ถ้วยอุณภูมิห้อง
น้ำตาล 2 ถ้วยบดละเอียด
ไข่ 4 ฟองอุณภูมิห้อง
กลิ่นวานิลลา 1 ช.ช
นมจืดที่เราดื่ม 1 ถ้วย
แป้งเอนกประสงค์ 1,12 ถ้วย
แป้งเค้ก 1,1/4 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช.ช
ผงฟู 1,1/2 ช.ช
วิธีทำ คัพเค้ก
1. เทแป้งทั้งสองชนิดลงในอ่างร่อน1ครั้งกับผงฟู พักไว้ก่อน
2. ใส่เนยลงไปตีจนเนยนิ่มแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนเนียนแล้วตอกไข่ลงไป
ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ใส่วนิลาผสมกับนมคนให้เข้ากันแล้วปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันดี แล้วใส่แป้งลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตักแป้งลงในพิมพ์ประมาณ3/4ของพิมพ์(เกือบจะเต็มถ้วยห้ามเต็มนะค่ะเดี๋ยวจะพองจนล้นค่ะ)
4. นำเข้าเตาอบนาน 20-25 นาที ใช้อุณหภูมิ 350f/180c
5. เอาออกมาพักที่ตะแกรงรอให้เย็นทาครีมแต่งหน้าได้เลย
วีธีทำครีม
บัตเตอร์ 1 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 6-8ถ้วย
นม 1/2 ถ้วยตวง
1 ช.ช vanilla
ตีเนยน้ำตาลให้เข้ากันจนเป็นครีมใส่นมและวนิลา ตีด้วยความเร็วจนเป็นครีม อยากได้สีอะไรก็ส่ลงไป
Ps._ถ้ามีแป้งชนิดเดียวก็ใช้อย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ค่ะสูตรนี้ได้ประมาณ24ชิ้นค่ะ
_วอมเตาไว้ก่อนนะค่ะ10นาที
_ถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลได้นะค่ะ
Cr. Sujitra lw
ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก
channel Sujitra Lw[su_postxpp2] [su_product_002oven_head][su_product_002oven]
เราก็มีร้านคัพเค้กเจ้าประจำค่ะ ชื่อร้าน รดี ร้านบรรยากาศสบายๆในซอยทองหล่อค่ะ มีหน้าให้เลือกเยอะอ่ะ ขอบอกว่าอร่อยทุกชิ้นค่ะ เนื้อเค้กก็นุ่มมากค่ะ ครีมเค้าอร่อยเวอร์อ่ะ เวลาทานแล้วมันเข้ากันสุดฟินจริงๆค่ะ คัพเค้กแต่ละชิ้นเจ้าของร้านสุดสวยเป็นคนทำเองเลยค่ะ เราเคยโทรสั่งไปเซอไพรซ์วันเกิดเพื่อนค่ะ เพื่อนปลื้มปริ่มมากค่า เราโทรสั่งของโกเทสตี้อ่ะค่ะ เค้าเป็นบริการส่งพวกอาหารและเค้กค่ะ คือมาแบบเคาะประตูห้องเลย เพื่อนเรานี่แบบกรี๊ดเลย เซอร์ไพร์ซมากกก ใครอยากสั่งลองเข้าไปดูค่ะ http://gotasty.co.th/watthana/radi-cafe.html?___store=thai&___from_store=default
น่าจะพูดให้ดังกว่านี้นะค่ะ เพราะเวลาใช้เครื่องตีต้องลดเสียงตลอดเลย แต่เวลาพูดต้องเพิ่มเสียงให้สุดตลอดเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่า
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมค้ะ
ใช้ใข่เป็ดเหรอค่ะ
เนยเท่าไร แป้งเท่าไร ใช้ไฟเท่าไร
ใช้ไข่ไก่ได้มั้ยคะ